giovedì 22 ottobre 2015

Bocconcini di pollo con broccoli ricetta Bimby

Prepariamo i bocconcini di pollo con broccoli. Questa è una delle ricette bimby. Un secondo perfetto e gustoso. Una delle ricette bimby in questo blog.

Ecco gli ingredienti che ci servono per preparare questa ricetta squisita.

- petto di pollo 400 g
- pancetta a cubetti 100 g
- cimette di broccolo 8
- cipolla 1/2
- vino bianco 1/2 bicchiere
- olio extra vergine di oliva 3 cucchiai
- acqua 500 g
- sale e pepe quanto basta



Iniziamo subito con la fase di preparazione. La prima cosa da fare è lavare i broccoli e tagliarli. Mettiamo nel varoma e versiamo l'acqua e il sale. Attiviamo il bimby e cuciniamo per 20 min/ temp varoma /vel 2. Mettiamo in una ciotola a parte.

Tagliamo ora il petto di pollo a bocconcini (tipo spezzatino).

Laviamo il boccale del bimby e lo asciughiamo. Versiamo la cipolla e tritiamo il tutto per 10 sec/vel 4. Aggiungiamo ora  la pancetta e l’olio. Fate rosolare per 3 min/100°/vel 1.

Versiamo ora il nostro pollo facciamo cucinare per 5 min/ temp varoma/ vel 1 .

Aggiungiamo quindi il sale, il vino, il pepe e olio un poco 10 min/temp varoma /vel 1 .

A questo punto possiamo aggiungere i broccoli 2 min/90° vel. 3.

Il piatto di bocconcini di pollo con broccoli ricetta Bimby è pronto.

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