Vellutata di carote ricette bimby

Ecco una delle ricette bimby per tornare in forma. Stiamo parlando di un piatto da gustare o a pranzo o a cena: la vellutata di carote.

Ecco gli ingredienti che ci servono:

20 grammi burro
400 grammi carote

400 grammi brodo vegetale
1 scalogno

q.b. sale e pepe
zafferano

Passiamo ora alla fase di preparazione.

Versiamo nel boccale del bimby, mantenendo il coperchio chiuso: lo scalogno. Tritiamo tutto per 3' vel 7.

A questo punto andiamo ad aggiungere il burro, le carote tagliate a rondelle, il sale, il pepe e lo zafferano.

Mischiamo bene aiutandovi con una spatola e andiamo a cuocere a Vel 1 Funzionamento in senso antiorario 100° 10 minuti.

A questo punto versiamo il brodo vegetale. Cucinare ancora per altri 10 min vel 1 Funzionamento in senso antiorario 100°.

Ora aggiungiamo il sale se necessario e frullare tutto pe 1 minuto vel 7-8 funzionamento in senso orario.

Servire calda la vellutata di carote. Se volete potete aggiungere dei crostini.